Chat本誌2017〜2018掲載情報

‖atori(アトリー)パン工房

「子どもにも安心して食べさせられるパン」「毎日食べたくなるパン」がテーマ

 

白を基調としたオシャレ&スタリッシュな外観のatoriは、幸せな暮らしのお手伝いをし続けてきた『ユーハウス』が、住空間だけでなく、“食”からも幸せのお手伝いをしたいと考え誕生したパン工房。訪れた人に嬉しいひとときと喜びと感動を与えられるよう日々進化しつづけるベーカリーを目指し、国産小麦、国産バター、無添加生地にこだわった大人にも、子どもにも安心・安全のパンを提供しています。

【Pick up★】揚げたてのサックサクを召し上がれ♥ゴロゴロ野菜と牛バラ肉の自家炊きカレーをつつんで、サクッと揚げた子どもから大人まで美味しくいただけるカレーパン(揚げカレーパン)

INFORMATION

atori(アトリー)パン工房

0583-72-7010

住)各務原市鵜沼西町1-613-1  営)10:00~17:00 休)水  P)16台

‖パン工房 ひこいち堂

オリジナリティ溢れるパンが多数

約100種類のパンが並ぶ人気店

 

「小さい子どもからご年配の方まで、安心して美味しく食べていただけるパン作り」がモットー。その言葉通り店には趣向を凝らした惣菜パンから菓子パン、フランスパン、天然酵母まで、誰にでも喜んでいただけるよう豊富な種類のパンが並びます。親近感が持てる和風の店構えと、木の温もりを感じる店内と店作りにもそんな思いが表れています。

【Pick up★】大福?いいえ、パンです♥上:不動の人気を誇るオリジナルパン。中には地元いちご等3種のフルーツと生クリーム、つぶ餡がぎっしり(フルーツあんぱん)/よもぎを練り込んだ生地に、もちつぶ餡を包み焼き上げた草餅を彷彿させるパン(草もちぱん)

INFORMATION

パン工房 ひこいち堂

0583-89-7812

住)各務原市蘇原瑞穂町2-69-1  営)10:00~18:00 休)火、水  P)6台

‖ Boulangerie  108ぱん+OYATSU(イロハパン タス オヤツ)

“粉”と“酵母”を

巧みに操った魔法のパン

 

 

粉マニアのシェフが18種類もの粉と6種類の酵母を操り、焼き出されたパンはなんと70~80種。いつの間にか増えていったパン1つ1つにファンがついている程。「誰かの日常に寄り添うささやかなパン屋でありたい」そんな思いで日々パンに向かい合い、今日もまた研究しています。

【Pick up★】上から時計まわりに:バリっと香ばしく焼き上げたバゲットの中に、チョコクリームとフランス産の棒チョコを2本忍ばせた食感も楽しめるパン(バトン・ショコラ)/思わず笑みがこぼれる可愛いフェイスのメロンパン(いろはにメロン)/無農薬のジャガイモを使用し、ホクホクに仕上げたグラタン入り。食べごたえ◎のおかずパンです(ポテトグラタン)/自家製ラムレーズンを使ったクリームを、むっちり食感のライ麦パンでサンド。ちょっと大人な味わい(ラムレーズン)

INFORMATION

Boulangerie 108ぱん+OYATSU(イロハパン タス オヤツ)

0583-89-7533

住)各務原市蘇原青雲町3-30   営)8:00~18:00 休)月、火  P)7台