美味しい幸せパンが好き

大自然に佇む山のベーカリー

小麦にこだわった本格パンを

国内産小麦や質の良い地元阿木産小麦、また地元食材をふんだんに使ったパンが評判。店内にはイートインスペースの他、見晴らしの良いテラス席もあるので、春には心地良い春風を感じながらゆったりと過ごすことができます。ランチも営業中。

天然酵母のみで焼き上げた

香り豊かなパンに注目

天然酵母を使った風味豊かなパンが特徴。素材も栗、芋、小豆、イチジク、ブドウ、そして小麦や玄米など、出来る限り無農薬自家栽培のものを使用しています。飽きのこないシンプルなパンをコンセプトに焼き上げたパンはどれも安心安全で、味も言うことなし。

恵那の有名な一軒家パン屋

職人パンを堪能

数々のパンコンクールでの入賞経験があり、特級製パン技能士の資格を持つ、まさに職人と言える店主が手掛ける人気店。食パンやバゲットなどシンプルなパンは、イーストを少なくしゆっくり発酵させることで小麦本来が持つ味わいをより引き出すなど、素材をしっかりと活かすパンが多彩に揃います。